Um guia para os melhores e piores alimentos para os níveis de colesterol

  • Aterosclerose (endurecimento das artérias)

    é nyquil bom para cobiçoso
  • Doença cardiovascular (DCV)

  • Ataque cardíaco

  • Acidente vascular encefálico

  • Pressão alta

  • Doença arterial coronariana (DAC)

  • Doença arterial periférica (DAP)

Close-up de um homem preparando costelas de churrasco para a grelha.

urbazon / iStock via Getty Images


Índice

Fundamentos você tem colesterol alto? Como a gordura afeta o colesterol Alimentos que aumentam o colesterol Alimentos que reduzem o colesterol Diretrizes dietéticas para americanos Suplementos alimentares que não ajudam Equívocos comuns Tenha em mente Mais Informações Referências

Por que confiar em nós

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Nosso autor:

Joanna Foley, RD, CLT

Joanna Foley, RD, CLT, atua como nutricionista dietista registrada há mais de 5 anos e é formalmente treinada em nutrição integrativa e funcional, que é o estudo de como os alimentos e outras abordagens naturais podem ser usados ​​como remédio para tratar doenças ou outros condições saudáveis. Joanna educa os outros sobre como os diferentes alimentos afetam seu corpo e os ensina quais alimentos comer para ajudar a melhorar sua saúde e sentir-se bem. Ela ajuda outras pessoas a fazerem mudanças na dieta e no estilo de vida de forma prática em seus estilos de vida individuais e a se manterem atualizadas sobre as últimas novidades da ciência da nutrição, ao mesmo tempo que desmascara mitos comuns sobre nutrição. Saiba mais sobre seu trabalho em JoannaFoleyNutrition.com .

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Se lhe disseram que tem colesterol alto ou que precisa vigiá-lo, você pode estar começando a pensar duas vezes sobre o que está comendo e como isso pode afetar seus níveis de colesterol. Talvez você esteja tentando baixar seus níveis de colesterol sem medicação. Ou talvez você já esteja tomando remédios e queira ter certeza de que está comendo direito para ajudar a fazer o remédio funcionar bem.

Independentemente disso, aqui está um guia de quais alimentos são ruins para seus níveis de colesterol e quais alimentos podem ajudar a diminuir seu colesterol.

você tem colesterol alto?

Colesterol é uma substância semelhante à gordura, parte natural e essencial de todas as células do corpo. Ajuda a produzir hormônios, a vitamina D, fornece estrutura às células e desempenha um papel no processo de digestão de gorduras. O fígado cria todo o colesterol de que seu corpo necessita, portanto, não é necessário que você o obtenha dos alimentos. Alimentos provenientes de animais, como carne, queijo e ovos, fornecem colesterol dietético para o corpo.

Existem dois tipos de colesterol: lipoproteínas de alta densidade (HDL) e lipoproteínas de baixa densidade (LDL). O HDL é considerado o tipo de colesterol bom porque transporta o colesterol do sangue para o fígado, para ser removido. Isso é útil para o coração. O LDL é o tipo ruim de colesterol: ele provoca um acúmulo de colesterol no sangue, o que leva à formação de rugas nas artérias. Isso é chamado aterosclerose e é uma causa direta de ataques cardíacos, derrames e doenças das artérias periféricas.

Os triglicerídeos são um tipo de gordura no sangue. Eles são separados e diferentes do colesterol, mas quase sempre são incluídos no painel de laboratório do colesterol, uma vez que têm um efeito semelhante no coração e na saúde geral. Os triglicerídeos vêm da ingestão de muitas calorias (tanto em alimentos ricos em gordura quanto em alimentos ricos em açúcar). Essas calorias extras são armazenadas no sangue como triglicerídeos. Níveis elevados de triglicerídeos podem levar a doenças cardíacas e problemas no pâncreas e no fígado, incluindo doença hepática gordurosa .

Aqui está o intervalos normais para os níveis de colesterol e triglicerídeos em adultos (após jejum de 10 horas):

LaboratórioIntervalo normal
Colesterol total125-200 mg / dL
LDLMenos de 100mg / dL
HDLHomens: 40mg / dL ou superior
Mulheres: 50mg / dL ou superior
TriglicerídeosMenos de 150mg / dL

Colesterol total é o teste de colesterol mais simples e barato. Isso é o que os testes caseiros de colesterol verificam. É bom para o rastreamento, mas você não deve tomar nenhuma decisão de saúde com base no nível de colesterol total. Por quê? Porque o colesterol total é composto por HDL (bom) e Níveis de colesterol LDL (ruim). Portanto, embora seus níveis de LDL devam ser baixos, um nível alto (bom) de HDL pode aumentar seu nível de colesterol total e fazer com que pareça ruim. Da mesma forma, seus níveis de colesterol total podem estar baixos, mas isso pode ser porque você não tem colesterol HDL bom o suficiente.

Geralmente, não há sintomas de colesterol alto até que ocorra uma situação de emergência, como um ataque cardíaco ou derrame. Por isso, é importante conhecer seus níveis de colesterol e entender o que significam os números.

Os níveis de colesterol não são o único indicador da saúde do coração, mas são importantes. Se você estiver interessado em compreender melhor como os alimentos que ingere afetam o colesterol e o risco de doenças cardiovasculares, este guia é para você.

Como a gordura que você ingere afeta os níveis de colesterol

A relação entre a gordura que comemos e nossa saúde, especialmente nossa saúde cardiovascular, tem sido calorosamente debatida por muitos anos.

Aqui está o que você precisa saber:

  1. Nem todas as gorduras são criadas igualmente.

  2. Os tipos de gordura que você ingere são mais importantes do que a quantidade.

Existem diferentes tipos de gorduras em nossa dieta:

  • Gorduras poliinsaturadas: nutrientes essenciais e importantes

  • Gorduras monoinsaturadas: podem vir de produtos vegetais ou animais e são geralmente considerados saudáveis

  • Gorduras saturadas: menos saudáveis ​​do que as gorduras mono e poliinsaturadas

  • Gorduras Trans: gorduras não saudáveis

Gorduras poliinsaturadas (PUFAs)

Vamos começar com as gorduras mais saudáveis: gorduras poliinsaturadas ou PUFAs. Essas gorduras podem ser divididas em duas famílias:

  • PUFAs ômega-6, encontrados em óleos de cártamo, girassol e milho

  • PUFAs ômega-3, encontrados na canola, soja, linhaça, nozes e óleo de noz, gérmen de trigo, chia, linhaça e frutos do mar, especialmente peixes oleosos como salmão, arenque e cavala

Essas gorduras não podem ser produzidas no corpo. Eles são nutrientes essenciais.

PUFAs Omega-6 pode ajudar reduzir o colesterol LDL prejudicial e triglicerídeos, enquanto aumenta o colesterol HDL protetor quando usado no lugar de alimentos ricos em carboidratos.

No entanto, as gorduras ômega-6 são complicadas porque a proporção entre as gorduras ômega-6 e ômega-3 é o que mais importa. A maioria dos americanos come muita gordura ômega-6 (que costuma ser usada na fritura e em produtos de panificação menos saudáveis, por exemplo) e não come ômega-3 suficiente.

PUFAs Omega-3 são divididos em três tipos diferentes:

  • O ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA) são as principais gorduras em peixes oleosos, como salmão, arenque, cavala, truta e suplementos de óleo de peixe e são considerados altamente antiinflamatórios.

  • O ácido alfa-linolênico (ALA) é a versão vegetal presente nas nozes, no óleo de canola e no óleo de soja, bem como no cânhamo, na chia e na semente de linhaça. O problema com o ALA, porém, é que ele deve ser convertido em EPA e DHA e não é muito utilizável pelo corpo sozinho. Portanto, não tem tanto poder ômega-3 como fontes de peixes.

A melhor maneira de incluir mais ômega-3 em sua dieta é comer mais peixes oleosos. Para vegetarianos e veganos, tente incluir as fontes vegetais de gorduras ômega-3 em sua dieta comendo nozes, polvilhando chia e semente de linhaça em cereais ou em produtos assados ​​e smoothies, ou usando óleo de linhaça como molho para salada.

As gorduras ômega-3 ajudam a diminuir os níveis de triglicerídeos, mas não há grandes evidências de que melhorem os níveis de colesterol ou as taxas de colesterol especificamente. Um grande revisão sistemática de 21 ensaios mostraram que os óleos de peixe ômega-3 reduzem os triglicerídeos em 25% a 30%, o que é tanto quanto alguns medicamentos para baixar os triglicerídeos. As gorduras ômega-3 podem funcionar melhor em pessoas com níveis mais altos de triglicerídeos. Porque evidência mostra que altos níveis de triglicerídeos predizem risco de doença cardiovascular, gorduras ômega-3 há muito tempo são consideradas saudáveis ​​para o coração e pesquisa mostra que comer peixe de uma a três vezes por semana tem um impacto protetor no tratamento de doenças cardíacas.

Não é simples, porém, e é aqui que fica complicado. Em 2016, a Sociedade Europeia de Cardiologia e Sociedade Europeia de Aterosclerose diretrizes para prevenção de doenças cardiovasculares disse que era discutível se as gorduras ômega-3 protegiam contra doenças cardiovasculares, e seus Diretrizes de 2016 sobre o manejo da dislipidemia disse que mais evidências são necessárias para justificar a prescrição de gorduras ômega-3 como prevenção para doenças cardíacas e dos vasos sanguíneos. Mas no próximo ano, em 2017, o Associação Americana do Coração disse omega-3s estavam provavelmente bom para prevenir doenças cardiovasculares em pessoas de alto risco.

A evidência mais recente, um grande meta-análise de cerca de 80.000 pessoas, procuraram uma ligação entre os suplementos de óleo de peixe e a melhoria da saúde do coração, mas não conseguiram encontrar uma. Os pesquisadores chegaram a dizer que suas descobertas não forneciam suporte para gorduras ômega-3 (na dose de 1 grama por dia) em pessoas com histórico de doenças cardíacas para a prevenção de doenças cardíacas fatais, ataques cardíacos não fatais, ou derrames.

Em seguida, os pesquisadores vão verificar se doses mais altas de ômega-3 afetam o risco de doenças cardiovasculares.

O resultado final

Os óleos de peixe ômega-3 reduzem os níveis de triglicerídeos e são um bom suplemento para mudanças na dieta e / ou medicamentos para o tratamento de níveis elevados de triglicerídeos. Não foi demonstrado que eles reduzem os níveis de colesterol total e em doses baixas não reduzem o risco de doenças cardiovasculares e mortes em pessoas que não têm níveis elevados de triglicerídeos.

Gorduras monoinsaturadas

A maior parte da gordura monoinsaturada em nossa dieta vem da carne vermelha e da gordura láctea (que contêm quantidades aproximadamente iguais de gordura saturada e monoinsaturada). No entanto, as fontes mais comumente discutidas vêm de alimentos como azeite de oliva, nozes, manteigas de nozes e abacates.

Substituir as gorduras saturadas por gorduras monoinsaturadas pode diminuir o colesterol LDL e os triglicerídeos, bem como manter o colesterol HDL.

Provas mostra que à base de plantas as gorduras monoinsaturadas, especificamente do azeite, protegem contra doenças cardíacas. Esses alimentos devem ser priorizados em relação às gorduras monoinsaturadas de origem animal.

O resultado final

As gorduras monoinsaturadas de origem vegetal são uma fonte de gordura saudável para o coração e devem ser incluídas em sua dieta.

Gorduras saturadas

As gorduras saturadas são normalmente sólidas à temperatura ambiente e estão naturalmente presentes em produtos de origem animal, incluindo carne, manteiga e queijo.

Existem diferentes famílias de gorduras saturadas encontradas em diferentes alimentos, e elas têm diferentes efeitos sobre os níveis de colesterol e triglicerídeos:

  • As gorduras saturadas encontradas na carne vermelha e produtos lácteos parecem estar associadas a um maior aumento de produtos e colesterol ruim.

  • As gorduras saturadas encontradas na carne bovina e na manteiga de cacau têm efeitos menores sobre o colesterol HDL e LDL.

  • Gorduras saturadas encontradas em fontes vegetais, como óleo de côco pode melhorar a taxa de colesterol diminuindo o LDL e aumentando o HDL. O veredicto ainda está fora, entretanto, se o óleo de coco deve ou não ser recomendado para a saúde do coração. A recomendação geral ainda é usá-lo com moderação se o colesterol alto já estiver presente.

O resultado final

Muitos ampla estudos ter não encontraram uma ligação entre a quantidade total de gordura saturada que as pessoas comem e o risco de doenças cardíacas. Apesar disso, a partir de 2017, o Associação Americana do Coração ainda recomenda limitar a gordura saturada a não mais do que 5% a 6% do total de calorias diárias. O 2015 Comitê Consultivo de Diretrizes Alimentares e 2018 Organização Mundial da Saúde recomendam manter o total de gorduras saturadas abaixo de 10% do total de calorias.

Gorduras Trans

Gorduras Trans são as menos saudáveis ​​de todas as gorduras alimentares. Eles ocorrem naturalmente em níveis baixos em alguns alimentos, mas a principal fonte de gorduras trans nos alimentos é por meio de um processo denominado hidrogenação parcial das gorduras saturadas, que ocorre durante o processamento industrial dos alimentos. As gorduras trans (também chamadas de óleos parcialmente hidrogenados nos rótulos nutricionais) são comumente encontradas em alguns alimentos fritos e produtos industrializados de panificação. Eles têm efeitos cardiovasculares muito prejudiciais: eles aumentam o LDL ruim e reduzem o colesterol HDL bom. Por causa de seus riscos extremos para a saúde, o Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) determinou que eles não são mais seguros para o abastecimento de alimentos e exigiu que eles sejam removidos do abastecimento de alimentos processados ​​até janeiro de 2020.

Ao contrário da crença popular, uma dieta baixa em gorduras por si só não é a solução para reduzir os níveis de colesterol ou proteger a saúde do coração. Estudos demonstraram que, quando a gordura é substituída por carboidratos ou gorduras ômega-6, o colesterol LDL aumenta e o risco de doenças cardíacas pode piorar. Portanto, é o tipo de gordura que você consome e os outros alimentos incluídos em sua dieta geral que desempenham o maior papel nos níveis de colesterol e no risco de doenças cardíacas.

Resumindo tudo

Aqui está um resumo dos quatro principais tipos de gorduras, incluindo suas fontes de alimentos e seus efeitos sobre o colesterol e a saúde do coração:

Gorduras poliinsaturadas Gorduras monoinsaturadas Gorduras saturadas Gorduras Trans
Fontes de alimentos Óleos de nozes e sementes, alguns frutos do mar e peixes gordurososÓleos vegetais (canola, azeite), carne de frango, carne bovina, laticíniosProdutos lácteos (queijo, leite, sorvete), carne vermelha, alguns óleos vegetais (coco, palma)Margarina em barra e gordurosa, produtos de padaria comerciais, alimentos fritos
Efeito sobre o colesterol Reduz o colesterol LDL e triglicerídeos, mantém ou aumenta o colesterol HDLReduz o colesterol LDL e triglicerídeos, mantém o colesterol HDLAumenta o colesterol totalAumenta o colesterol LDL, diminui o colesterol HDL
Efeito na saúde do coração Pode reduzir o risco de doença cardíaca coronáriaFontes à base de plantas protegem contra doenças cardíacasPode aumentar o risco de doença cardíaca coronáriaAumenta o risco de doença cardíaca coronária
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Alimentos que aumentam os níveis de colesterol

Alimentos que são ruins para seus níveis de colesterol incluem alimentos com alto teor de gorduras saturadas e / ou trans:

  • Cortes gordurosos de carne vermelha: Isso inclui bifes marmorizados, porco, vitela e cordeiro. A carne vermelha é mais rica em gordura saturada quando comparada à carne branca, e é ligado a níveis anormais de colesterol. A comunidade científica está debatendo acaloradamente agora mesmo , mas o Associação Americana do Coração ainda recomenda limitar a ingestão de carne vermelha.

  • Carnes processadas: Os exemplos incluem presunto, salame, pastrami, mortadela, salsicha, bacon e produtos semelhantes. Esses alimentos foram ligado a um maior risco de doenças cardíacas, em parte devido às grandes quantidades de sal e outros conservantes que geralmente contêm.

  • Comidas fritas: Normalmente, são fritos em óleos altamente processados ​​que geralmente contêm gorduras trans. Isso pode piorar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.

  • Óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados: Isso inclui margarina e gordura vegetal, que costumam ser usados ​​como ingredientes em produtos de padaria altamente processados ​​e embalados. Esses óleos são um tipo de gordura trans e são prejudiciais para saúde do coração e níveis de colesterol.

  • Açúcar: Isso inclui bebidas adoçadas, doces, sobremesas e alimentos processados ​​feitos com xarope de milho com alto teor de frutose ou outros açúcares adicionados. Dietas ricas em açúcar aumentar colesterol total, bem como níveis de triglicerídeos e colesterol LDL.

  • Álcool : Todos os tipos de álcool podem aumentar os níveis de triglicérides. Bebendo demais álcool muitas vezes pode piorar níveis de triglicérides e potencialmente prejudicar a saúde do coração.

Alimentos que podem ajudar a reduzir o colesterol

A boa notícia é que existem muitos alimentos deliciosos e saudáveis ​​que ajudam a baixar os níveis de colesterol. Os exemplos estão listados abaixo.

Fibra dietética *

A fibra é um tipo de carboidrato indigestível presente nos alimentos vegetais. Tem sido cientificamente mostrado para ajudar a diminuir os níveis de colesterol. Ele faz isso diminuindo a digestão e a absorção dos alimentos e ligando-se às gorduras e ao colesterol para evitar que se acumulem no sangue. Portanto, os alimentos ricos em fibras são bons para controlar os níveis de colesterol.

Exemplos de alimentos ricos em fibras incluem:

  • Nozes: Nozes são ricas em fibras e ácidos graxos mono e poliinsaturados. As melhores nozes para melhorar os níveis de colesterol são nozes , amêndoas , pistache, nozes de macadâmia, nozes e avelãs.

  • Feijão e lentilhas: Esses alimentos estão em uma categoria conhecida como leguminosas e incluem coisas como feijão preto, preto, vermelho e branco, bem como todas as variedades de lentilhas e ervilhas partidas.

  • Grãos inteiros: Isso inclui quinua, arroz integral e alimentos feitos com farinhas de trigo integral, como tortilhas de grãos inteiros, pães de grãos inteiros, massas de grãos inteiros e cereais integrais. Os grãos inteiros mais eficazes para reduzir o colesterol são aveia .

  • Frutas e vegetais: Ambos são associado com níveis reduzidos de colesterol total e níveis de LDL. As variedades frescas ou congeladas são melhores, sem adição de sal ou açúcar.

* Observe que uma dieta rica em fibras pode não ser apropriada para todos, especialmente se você tiver uma doença intestinal crônica, como diverticulite, estenoses ou doença inflamatória intestinal. Se você ainda não segue uma dieta rica em fibras, comece aumentando sua ingestão de fibras gradualmente e certifique-se de beber bastante água para evitar desconforto no estômago.

Peixe gordo

Peixes gordurosos como salmão e atum voador também são ótimos para controlar os níveis de colesterol. Esses alimentos fornecem ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação e o risco de doenças cardíacas. Pesquisa mostra que as gorduras ômega-3 ajudam a reduzir os níveis prejudiciais de triglicerídeos e podem aumentar o HDL, o que é desejável. O Associação Americana do Coração atualmente recomenda consumir pelo menos 1 grama por dia de ácidos graxos ômega-3.

Eu sou produtos

Edamame, tofu, tempeh e leite de soja são pobres em gorduras saturadas, ricos em gorduras insaturadas e muitas vezes ricos em fibras. A soja foi mostrada por pesquisa detalhada para reduzir os níveis de colesterol total e LDL, especialmente quando substituídos por alimentos de origem animal e combinados com outros alimentos redutores de colesterol. Escolher produtos de soja orgânica é uma boa ideia, já que a soja continua sendo um dos top OGM colheitas na América.

As Diretrizes Dietéticas para Americanos, resumidas

Aqui está um resumo do 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans :

  1. Evite gorduras trans industriais.

  2. Substitua as gorduras saturadas por gorduras poliinsaturadas e tenha como objetivo obter menos de 10% de suas calorias com as gorduras saturadas.

  3. Reduza as calorias de gorduras animais sólidas (como carne e manteiga) com óleos vegetais, quando possível.

  4. Priorize frutos do mar (peixes oleosos), carnes magras, aves, ovos, legumes (feijão e ervilhas), nozes, sementes e produtos de soja em vez de carnes vermelhas e processadas como fontes de proteína.

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Suplementos alimentares que não ajudam com o colesterol

Muitos extratos e suplementos foram promovidos por seus benefícios gerais para a saúde e efeitos de redução de lipídios, mas eles funcionam?

Revisamos a pesquisa científica disponível e descobrimos que os seguintes suplementos não tinham boas evidências para apoiar essas alegações:

  • Selênio: Suplementos pode ajudar diminuir o colesterol em pessoas com níveis baixos de selênio, mas não em pessoas com níveis normais de selênio. Não há evidências científicas suficientes para dizer que o selênio protege contra doenças cardiovasculares.

  • Cálcio: Os resultados aqui são mistos, mas o resultado final é a suplementação de cálcio não melhora níveis de colesterol.

  • Suplementos de alho: Suplementos de alho cru, em pó e envelhecido não teve efeito nos níveis de colesterol.

  • Policosanol: Essa substância, que é extraída da cera da cana-de-açúcar, não melhorou colesterol.

  • Suplementos de óleo de coco : Existem evidências contraditórias sobre os benefícios ou danos cardiovasculares do óleo de coco. Isto é não é um tratamento alternativo baseado em evidências para níveis elevados de colesterol.

    o que são chicote seu
  • Água de Côco: Não há dados de alta qualidade sobre a água de coco que melhora os níveis de colesterol.

  • Suplementos de resveratrol:nenhuma evidência que isso melhora os níveis de colesterol em humanos.

  • Suplementos de isoflavonas de soja: Tomar suplementos de isoflavonas de soja não melhorar os níveis de colesterol.

Equívocos comuns sobre alimentos e colesterol

Só porque um alimento contém colesterol não significa que ele aumentará os níveis de colesterol. Na verdade, o mais recente Diretrizes dietéticas para americanos de 2015-2020 removeu a recomendação de limitar o colesterol dietético a 300 mg por dia, afirmando que não havia evidências adequadas disponíveis. Pesquisa extensa não mostra que comer alimentos que contêm colesterol causa doenças cardíacas.

No entanto, muitos alimentos continuam a ser temidos pela crença de que aumentam o risco de doenças cardíacas ou prejudicam a saúde em geral. Alguns desses alimentos são destacados abaixo:

  • Ovos: Um ovo contém 186 mg de colesterol, mas é pobre em gordura saturada, contendo apenas 1,5 gramas. Os ovos são ricos em proteínas de alta qualidade e também em outros nutrientes, incluindo colina, necessária para o funcionamento do fígado e dos músculos. A colina também está recentemente se tornando mais conhecida por seu papel no desenvolvimento cerebral fetal e neonatal. Evidência atual não apóia a necessidade de limitar a ingestão de ovos.

  • Camarão: Camarão também é rico em colesterol dietético, contendo 124 mg por 100 gramas. No entanto, não contém gordura saturada e não parece aumentar os níveis de colesterol.

  • Óleo de coco e outros produtos de coco : Gordura de coco é sobre 90% de gordura saturada , o que levou muitas pessoas a acreditarem que ele pode ser prejudicial à saúde cardíaca e aos níveis de colesterol. Mas agora sabemos que comer gordura saturada não está diretamente relacionado a doenças cardíacas. Algum estudos mostram que substituir gorduras como a manteiga por gordura de coco pode ser útil para os níveis de colesterol HDL. Mas outros estudos mostraram que o óleo de coco pode aumentar o colesterol LDL - o tipo ruim. O Associação Americana do Coração atualmente desaconselha seu uso, embora alguns doutores e muitos nutricionistas acreditam que, usado com moderação, é improvável que o óleo de coco seja um problema.

Além desses alimentos, tem havido preocupação com a tendência recente cetogênico (ceto) dieta e seu papel nos níveis de colesterol. Esse estilo de alimentação limita quase todas as fontes de carboidratos e, em vez disso, obtém a maioria das calorias e outros nutrientes de alimentos ricos em gordura e proteínas. Esta dieta inclui comer grandes quantidades de carne, ovos, queijo e outros alimentos com alto teor de gordura saturada e colesterol.

Embora possa parecer que esse estilo de alimentação seja prejudicial para os níveis de colesterol, pesquisa atual não suporta isso até agora.

Tenha em mente

Algumas dessas afirmações são baseadas em pesquisas limitadas. Alguns estudos também se limitam a populações específicas, como pessoas obesas ou de determinada raça ou localização geográfica. Portanto, os estudos podem não ser associados ao público em geral.

O papel da dieta e dos níveis de colesterol permanece discutível, e há uma necessidade contínua de estudos adicionais.

Mais informações e recursos

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