Crash dietas podem afetar sua saúde?

A resposta curta ... sim

O termo dieta tornou-se uma palavra comum em muitas famílias americanas hoje. Pesquisa mostrou que mais da metade das meninas de até 6 anos de idade querem ser mais magras. Isso pode ser influenciado ainda mais quando você ouve sobre dieta na mídia, de seus colegas e até de sua família. De modo geral, isso significa que as meninas estão mais propensas do que nunca a seguir dietas radicais e modismos alimentares, que podem ter um grande impacto em sua saúde.

Cerca de 50% das meninas adolescentes e 25% dos meninos adolescentes tentaram fazer dieta para mudar a forma de seu corpo.

Seguir uma dieta nem sempre é uma coisa ruim. Dietas saudáveis ​​e balanceadas que incluem uma variedade de alimentos podem ajudá-lo a manter um peso saudável e a se sentir bem com seu corpo. Comer uma dieta saudável também pode melhorar a qualidade do seu sono e a saúde do seu corpo.

As dietas radicais, por outro lado, geralmente vêm com muitas regras - ou restrições - sobre o que você pode ou não comer. As dietas restritivas quase nunca são bem-sucedidas. Dietas radicais não funcionam a longo prazo. Eles também podem causar uma lista completa de problemas de saúde física e mental.

Aqui estão algumas maneiras pelas quais dietas radicais podem afetar sua saúde:

  • Puberdade tardia

  • Irregular períodos

  • Problemas com seu cérebro sendo capaz de dizer quando você está com fome e quando você está cheio

  • Mudanças em seu metabolismo (a maneira como seu corpo processa alimentos e energia), que podem causar lutas de peso mais tarde na vida

  • Pobre concentração

  • Energia baixa

  • Comportamentos alimentares desordenados

  • Problemas de saúde mental, como ansiedade e imagem corporal deficiente

O que você come e bebe sempre tem impacto na sua saúde. Querer ser mais saudável e mais forte é bom. Querer se sentir bem com o que seu corpo pode fazer é saudável. Mas ficar obcecado com o que você come e bebe pode ir longe demais e ser prejudicial à sua saúde.

Aqui, vamos ajudá-lo a entender como diferenciar uma dieta saudável de uma dieta não saudável. Também explicaremos como a dieta pode atrapalhar sua saúde e seu desenvolvimento saudável.

Uma pessoa em uma esteira, fugindo de uma variedade de alimentos.

Índice

Resposta curta O que é dieta? Resposta completa Como decidimos Tenha em mente Outras escolhas Mais Informações Referências

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Nosso autor:

Joanna Foley, RD, CLT

Joanna Foley, RD, CLT, atua como nutricionista dietista registrada há mais de 6 anos e é formalmente treinada em nutrição integrativa e funcional. Ela opera uma prática privada de coaching nutricional e atua como consultora e redatora freelance para vários veículos de comunicação. Joanna ajuda outras pessoas a identificar a causa raiz de seus problemas de saúde, adotando uma abordagem holística de corpo inteiro. Ela acredita no uso de alimentos como remédio para tratar doenças. Saiba mais sobre seu trabalho em JoannaFoleyNutrition.com .

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O que é dieta?

Uma dieta pode significar muitas coisas. O termo dieta simplesmente se refere ao tipo e quantidade de alimento que uma pessoa escolhe comer. Pode incluir escolhas saudáveis ​​e não saudáveis. As dietas saudáveis ​​são inclusivas. Isso significa que eles incluem alimentos de uma variedade de grupos de alimentos. Uma dieta saudável é aquela que fornece ao corpo uma ampla variedade de nutrientes para apoiar o crescimento saudável, o desenvolvimento e a proteção contra doenças.

As dietas radicais, por outro lado, são mais extremas. Normalmente, eles exigem que você exclua uma série de alimentos específicos e, às vezes, grupos de alimentos inteiros de sua dieta. Isso torna essas dietas difíceis de seguir e ainda mais difíceis de cumprir. Às vezes, as dietas radicais podem até tornar difícil para o seu corpo obter os nutrientes de que precisa para funcionar corretamente.

Por que as pessoas fazem dieta?

Muitas pessoas optam por fazer dieta porque desejam mudar algo em sua aparência ou saúde. Outras pessoas fazem dieta por motivos de saúde ou por causa de um problema de saúde.

Alguns específicos razões que as pessoas optam por fazer dieta podem incluir:

  • Querer perder peso e fazê-lo rapidamente

  • Não estar feliz com a aparência de seu corpo

  • Acreditar que seguir uma dieta levará a uma saúde melhor

  • Precisando gerenciar uma condição de saúde

  • Querendo melhorar o desempenho no atletismo

  • Querer ganhar músculos ou mudar a forma de seu corpo

  • Pressão dos pares

Algumas pessoas são mais propensos a seguir uma dieta do que outros , Incluindo:

  • Meninas e adolescentes

  • Pessoas cujos familiares ou amigos costumam fazer dieta

  • Pessoas que acreditam ou ouviram dizer que seu peso é muito alto

  • Pessoas com problemas de saúde mental, como ansiedade ou depressão

  • Pessoas que são provocadas ou intimidadas por sua aparência

A resposta completa

O que é uma dieta radical?

As dietas radicais oferecem uma solução rápida para um problema que você pode pensar que tem. Freqüentemente, eles lhe dirão para seguir um plano alimentar específico que é muito diferente de sua dieta atual. É comum que dietas radicais sejam promovidas na mídia e por celebridades. No entanto, dietas radicais geralmente não são baseadas em pesquisas, então pode ser arriscado seguir. Às vezes, eles causam mais danos do que benefícios.

Mais que 33% das adolescentes do sexo feminino quem está realmente com um peso saudável, tente fazer dieta.

Sinais de que uma dieta não é saudável

  • Ele pede que você evite todo um grupo de alimentos (como carboidratos).

  • Ele usa a palavra limpar.

  • Ele promete perda de peso rápida.

  • É extremamente baixo em calorias.

  • Ele promete melhorias para sua saúde em um curto espaço de tempo.

  • Ele diz que você não precisa se exercitar para experimentar melhorias.

  • Ele informa que um produto específico - como uma pílula ou chá - é tudo de que você precisa.

  • Não diz como você deve comer ou se comportar depois que a dieta acabar.

  • É anunciado e promovido por pessoas famosas na mídia.

  • Parece bom ou fácil demais para ser verdade.

  • Não fala sobre nenhuma pesquisa usada para apoiar suas promessas.

Aqui estão alguns exemplos de planos alimentares que podem ser considerados como acidentes ou mania dietas:

  • A dieta de South Beach

  • A dieta Atkins

  • Dietas líquidas (como Slim Fast)

  • Dieta ceto

  • Dieta de sopa de repolho

  • Dieta de comida crua

  • Correção de 21 dias

  • The Whole30

  • Qualquer coisa comercializada como desintoxicação ou limpeza

Quais são os riscos de uma dieta radical?

Seu corpo passa por muito crescimento e desenvolvimento durante a adolescência. Isso significa que você tem aumento das necessidades de nutrientes que deve ser fornecido por sua dieta. Seguir dietas radicais ou modismos alimentares torna muito mais difícil atender a essas necessidades.

As dietas radicais são conhecidas por fazer grandes promessas que não são realistas. As promessas que eles fazem e as coisas que eles dizem para você fazer não são específicas para você e não são seguras ou saudáveis ​​para serem seguidas por qualquer pessoa. Existem muitos fatores que devem ser considerados quando se trata de sua saúde, por isso nunca é um assunto que serve para todos.

Aqui estão algumas das consequências graves para a saúde de seguir dietas radicais. Lembre-se de que você não precisa seguir uma dieta radical específica ou planejar para sentir esses efeitos colaterais negativos. Outras coisas que também são perigosas e podem prejudicar sua saúde de maneiras semelhantes incluem:

Desnutrição

A desnutrição acontece quando você não ingere vitaminas e minerais suficientes em sua dieta. Desnutrição pode causar:

Mudanças hormonais

Perder muito peso rápido demais pode atrasar a puberdade ou pare o seu período , mesmo depois de ter iniciado. Isso pode afetar a maneira como seus hormônios funcionam e pode torná-lo difícil engravidar Mais tarde na vida.

Mudanca de humor

Essas alterações de humor podem incluir depressão, ansiedade e irritabilidade.

Mudanças na forma como você come e lida com os alimentos

Seguir dietas não saudáveis ​​pode causar mudanças permanentes na forma como seu corpo lida com os alimentos e responde à fome:

  • Seu cérebro pode não ser mais capaz de dizer quando você está cheio, o que pode tornar mais fácil comer demais.

  • Sua o metabolismo pode desacelerar . Isso significa que seu corpo não queima calorias tão rapidamente. Pode causar ganho de peso e problemas para perder peso mais tarde na vida.

  • Você pode desenvolver comportamentos alimentares desordenados, o que pode causar distúrbios alimentares . Isso inclui uma condição chamada ortorexia , que é uma obsessão doentia em comer apenas alimentos considerados saudáveis.

Problemas de imagem corporal

É assim que você pensa e sente a respeito do seu corpo. Não é apenas o que você vê no espelho. Os problemas de imagem corporal também podem incluir preocupação ou ansiedade sobre como as outras pessoas o veem. A dieta radical pode fazer com que você tenha pensamentos negativos sobre seu corpo e pode levar a baixa autoestima . Como resultado, você pode tornar-se mais propenso a fazer dieta ainda mais, criando um ciclo de eventos prejudiciais à saúde.

Hábitos alimentares saudáveis ​​para adolescentes

Em vez de seguir dietas radicais, é melhor se concentrar em hábitos alimentares equilibrados. Isso significa ter como objetivo fazer o seguinte:

  • Comer muitas frutas e vegetais

  • Comer uma variedade de grãos inteiros de alimentos como produtos de trigo integral, arroz integral e quinua

  • Comer proteínas magras de alimentos como peixes, aves, carne, soja e feijão

  • Comer gorduras saudáveis ​​de alimentos como abacate, azeite, nozes e sementes

  • Beber muita água

  • Limitando lanches

  • Não comer ou beber muito açúcar de coisas como sobremesas, refrigerantes e sucos

  • Comer fast food e alimentos de conveniência embalados apenas ocasionalmente

Às vezes, é necessário seguir um padrão específico de dieta. Você pode ter certas crenças ou preferências alimentares. Ou você pode ser intolerante ou alérgico a certos alimentos. Ter um problema de saúde pode ser outro bom motivo para ajustar o que você come. Esses hábitos alimentares podem restringir alguns alimentos. Mas eles não são a mesma coisa que fazer dieta. Isso é especialmente verdadeiro quando sua dieta ainda inclui uma variedade de alimentos e você está comendo comida suficiente para atender às necessidades diárias do seu corpo.

Exemplos desse tipo de hábitos alimentares incluem:

  • Vegetarianismo: Isso significa evitar comer carne, peixe e aves, mas permite comer ovos e laticínios. (Veja abaixo mais informações sobre dietas vegetarianas para adolescentes.)

  • Veganismo: Uma dieta vegana significa evitar comer qualquer tipo de produto de origem animal. (Mais informações abaixo sobre dietas veganas para adolescentes.)

  • Dieta à base de plantas: Isso se concentra principalmente em comer alimentos que vêm de plantas - como feijão, grãos, frutas e vegetais - mas também permite pequenas quantidades de alimentos de origem animal. Este estilo de comer pode reduza o seu risco de muitas doenças mais tarde na vida, mas só deve ser seguido com a orientação de um profissional de saúde.

  • Dieta mediterrânea: Isso se concentra em muitos peixes, frutas, vegetais e azeite, e não em muita carne vermelha, laticínios e açúcar. Este estilo de alimentação pode ajudar melhorar a saúde do coração e do cérebro , bem como diminuir a inflamação que pode causar doenças.

  • Dieta livre de glúten: Todos os grãos que contêm glúten são evitados nesta dieta. Isso inclui trigo, cevada e centeio, bem como todos os alimentos feitos com eles. Esta dieta é geralmente apenas para pessoas que foram diagnosticadas com uma condição médica chamada doença celíaca ou com intolerância ou alergia ao glúten.

  • Dietas com baixo teor de carboidratos: Essas dietas significam cortar carboidratos, como pão, batata, macarrão e arroz, bem como alimentos com muito açúcar. Essa dieta só deve ser seguida com o apoio de um profissional de saúde e para uso no tratamento de uma condição de saúde como o diabetes.

Os adolescentes devem ser vegetarianos ou veganos?

De acordo com Academia de Nutrição e Dietética , as dietas vegetarianas e veganas são apropriadas para pessoas de todas as idades - incluindo adolescentes. Mas tenha em mente: saudável vegetariano e as dietas veganas podem exigir um pouco mais de planejamento. Isso ocorre porque os alimentos de origem animal fornecem muitos nutrientes importantes que são necessários para o crescimento e desenvolvimento saudáveis.

Se você comer poucos - ou nenhum - produtos de origem animal, você vai querer ter certeza de que está recebendo o suficiente destes nutrientes importantes:

  • Proteína

  • Cálcio

  • Vitamina D

  • Ferro

  • Vitamina b12

  • Zinco

  • Gorduras essenciais

Se ser vegetariano ou vegano faz parte da sua identidade pessoal, familiar ou cultural, não há problema em continuar. Ao mesmo tempo, pode ser útil conversar com seu pediatra ou outro profissional de saúde sobre sua dieta, para que eles possam ajudar a garantir que você obtenha todos os nutrientes que seu corpo precisa .

Outras dietas que não funcionam

Algumas dietas radicais recomendam beber chás dietéticos ou tomar pílulas dietéticas ou outros suplementos. Muitos desses produtos podem ser encontrados em drogarias locais. No entanto, eles não são recomendados para ninguém e podem ser perigosos para sua saúde. Muitos deles contêm ingredientes prejudiciais. Alguns até foram encontrados para causar efeitos colaterais perigosos como convulsões e frequência cardíaca anormal. Só porque um produto é natural não significa que seja saudável. Converse com seu médico antes de pensar em experimentar qualquer produto que diga que pode ajudá-lo a perder peso.

Como posso perder peso com segurança?

Há muita coisa envolvida quando se trata de perda de peso, mas esses hábitos são um bom lugar para começar.

Coma uma dieta saudável e equilibrada

PARA dieta saudável é aquele que contém:

  • Muitas frutas e vegetais

  • Uma variedade de alimentos que fornecem proteína magra (como peixe, frango, tofu e feijão)

  • Carboidratos ricos em fibras (como frutas e grãos inteiros)

  • Gorduras saudáveis ​​(como nozes e abacates)

  • Baixo teor de sal e baixo teor de açúcar

Pratique comportamentos alimentares saudáveis

Isso significa comer em horários regulares sem se distrair:

  • Coma com sua família na hora das refeições.

  • Desligue a TV e deixe o telefone de lado enquanto come.

  • Comece a prestar muita atenção a quando e como seu corpo diz que você está com fome, e quando e como ele se sente cheio.

  • Reserve um tempo para diminuir o ritmo quando estiver comendo. Isso também é chamado comer atento .

Seja fisicamente ativo todos os dias

É sempre melhor escolher atividades que você goste, para que seja mais fácil continuar a fazê-los. Os adolescentes devem ter como objetivo:

  • Pelo menos 1 hora de atividade física moderada que aumenta a frequência cardíaca (como caminhada ou caminhada) todos os dias

  • Pelo menos 30 minutos, 3 dias por semana de atividades que aumentam sua força muscular (como escalada ou musculação)

Priorize um bom sono

Você pode pensar que dormir não tem nada a ver com peso, mas tem. Não dormir o suficiente e de boa qualidade todas as noites está relacionado ao cansaço, níveis mais baixos de atividade e alterar em como seu cérebro toma decisões sobre alimentos. Adolescentes precisam entre 8 a 10 horas de sono cada noite. Experimente estas dicas para ter uma noite de sono melhor, também conhecidas como higiene do sono :

  • Mantenha uma hora de dormir e acordar regulares.

  • Desligue suas telas e dispositivos pelo menos uma hora antes de dormir.

  • Mantenha seu quarto fresco e escuro.

  • Limite a cafeína dos refrigerantes, bebidas energéticas e café ou chá à noite.

Todas as calorias são iguais?

As calorias são importantes quando se trata de perda de peso. Mas nem todas as calorias são criadas igualmente. Por exemplo, as calorias de um alimento como amêndoas fornecem ao corpo nutrientes importantes como:

  • Gorduras saudáveis

  • Fibra

  • Proteína

  • Vitaminas

Esses nutrientes ajudam você a se sentir completo e satisfeito e a apoiar um metabolismo normal.

Calorias de um alimento como uma rosquinha fornecem o que é chamado calorias vazias . Estes são principalmente açúcar e gorduras prejudiciais. Calorias vazias só o preenchem por um curto período. Eles não são saudáveis ​​para o seu metabolismo. E geralmente levam a comer demais mais tarde.

Contar calorias nunca é uma boa ideia para adolescentes. Mas as calorias que você ingere devem vir de alimentos naturais e integrais com baixo teor de açúcar, em vez de alimentos açucarados altamente processados.

Quantos quilos devo perder por semana com uma dieta?

Se você precisa perder peso, a quantidade e o tempo que isso pode levar serão exclusivos de você. É melhor descobrir isso com a ajuda de um profissional de saúde. Pode ser tentador querer perder peso rapidamente. Mas apressar as coisas tem mais probabilidade de levar à perda de peso apenas a curto prazo. Quando você perde peso rapidamente, é mais provável que o recupere no futuro. Objetivo de uma perda lenta e constante de cerca de 1 lb a 2 lb por semana para uma perda de peso segura e bem-sucedida.

Lembre-se, porém, de que há muitos fatores que fazem com que o peso mude ao longo do dia, como:

  • Quanta água você bebeu durante o dia até agora?

  • Quanta comida você comeu recentemente?

  • Você está menstruada?

  • E quão ativo você tem sido?

Todas essas coisas podem fazer seu peso subir ou descer.

Como decidimos

Respondemos a essa pergunta revisando a literatura científica atualmente disponível sobre dieta, especialmente em relação a adolescentes e adultos jovens. Também analisamos as informações públicas e diretrizes de várias agências governamentais, como o Reino Unido serviço Nacional de Saúde (NHS), o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA , e as Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais . Também consideramos os recursos disponíveis de grupos de defesa respeitados sem fins lucrativos como o Obesity Action Coalition .

Além disso, a equipe editorial por trás desta página de resposta incluía vários profissionais de saúde com conhecimento clínico sobre saúde física, saúde mental e nutrição. Nosso autor principal para este artigo, Joanna Foley, RD, CLT , é um nutricionista registrado com vasta experiência em aconselhamento de outras pessoas, incluindo ajudá-los a adotar objetivos de saúde realistas e abraçar comer intuitivo . As experiências de vida pessoal de Joanna também deram a ela uma perspectiva única sobre as pressões de ser uma adolescente, bem como as recompensas de cultivar um relacionamento saudável com a comida.

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Tenha em mente

Embora muitos jovens que fazem dieta ou pensam em fazer dieta não precisem perder peso, algumas pessoas sim. Se o seu peso for muito alto, perder peso pode ser bom para sua saúde a curto e longo prazo. O segredo é fazer isso devagar. Faça mudanças saudáveis ​​no que você come, como você come e seus níveis de atividade que você pode manter ao longo de sua vida - não apenas nas próximas semanas.

Usando o escala de índice de massa corporal (IMC) pode ser uma ferramenta de triagem útil para descobrir se você tem um peso adequado para sua altura. Nem sempre é preciso, mas pode ser um bom ponto de partida.

Para um adolescente, um IMC entre 18,5 e 24,9 é considerado saudável. Um IMC abaixo dessa faixa é considerado baixo peso. Um IMC acima da faixa é considerado sobrepeso ou obesidade.

Mas seu IMC é apenas um guia para seu peso e sua saúde. Não é a última resposta. Um IMC saudável para uma pessoa pode ser prejudicial para outra. Pode depender da sua raça. Também pode ser determinado pelo seu tipo de corpo. Por exemplo, você tem mais gordura ou mais músculos em seu corpo? A localização da gordura em seu corpo - como ao redor da cintura - pode realmente afetar sua saúde também. Você pode ler mais sobre o IMCaqui, e como não é uma medida de peso perfeita.

O resultado final

Sua meta de peso é saudável para você. E isso depende de muito mais do que apenas sua altura. Encontrar alegria no que seu corpo pode fazer por você, comer com atenção e celebrar sua própria diversidade fazem parte do Saúde em todos os tamanhos (HAES) filosofia. Essa ideia ajuda pessoas de todos os tamanhos a cuidarem de si mesmas com compaixão e respeito.

Outras escolhas

Dietas radicais não são a resposta para uma boa saúde para adolescentes ou adultos. Portanto, é importante se concentrar em outras coisas que você pode fazer para melhorar sua saúde e bem-estar.

Algumas ideias incluem:

  • Concentre-se no que seu corpo pode fazer, e não apenas em sua aparência.

  • Tente limitar o tempo que você gasta nas redes sociais.

  • Seja na vida real ou online, passe um tempo com modelos que têm uma imagem corporal positiva e não faça você se sentir mal com a sua aparência.

  • Faça mudanças na alimentação saudável e no estilo de vida, com a orientação e a experiência de um profissional de saúde treinado, como um nutricionista registrada .

  • Trabalhe com um profissional de saúde mental que possa ajudá-lo a lidar com o estresse e as circunstâncias difíceis da vida.

Mais informações e recursos

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Referências

Melhor estudo que encontramos

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Ver todas as referências

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